Realizado anualmente em Foz do Iguaçu pela De Angeli Feiras & Eventos, o Festival das Cataratas já se consolidou como um dos eventos mais importantes na geração de negócios e divulgação dos atrativos de todo o Mercosul.

Dentre o objetivo principal do evento está fomentar a geração de negócios de empresas de todos os setores do turismo, fortalecer e divulgar o turismo no âmbito nacional e internacional, aproximar a ciência na busca de soluções para os negócios do turismo, capacitar profissionais da área do turismo para aumento da qualidade dos serviços, disseminar a ciência e tecnologia e novas técnicas de gestão em turismo, impactar positivamente em toda a cadeia produtiva do turismo.

Destinado aos agentes de viagem, operadores de turismo, destinos turísticos, atrativos turísticos, hotéis, profissionais de turismo em geral, instituições governamentais, iniciativa privada e aberto à comunidade local.

Além de fazer parte do calendário oficial de eventos de Foz do Iguaçu e do Ministério do Turismo, possui o reconhecimento do Conselho Estadual e Nacional de Turismo, e o prestígio do dos países da América do Sul.

O Festival é um evento composto por eventos complementares, paralelos e sociais, que efetivam as ações de geração de negócios e acontece em uma área física total de 15 mil metros².