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Evento inclui workshop, oficinas, apresentações culturais e pratos exclusivos feitos com produtos locais

O núcleo gastronômico da Acifi (Associação Comercial e Empresarial de Foz do Iguaçu) vai realizar nos dias 14 e 15 de maio o Festival Gastronômico e Cultural da Vila Yolanda. O festival vai reunir mais de 20 empresas, entre bares, restaurantes e estúdios de arte. Cada estabelecimento deve apresentar um prato novo, com inclusão de ingredientes produzidos na região, dentro do conceito da gastronomia sustentável.

Já estão confirmadas as seguintes empresas: All Brazil Tours, Benjamin Bistrô, Cantina da Bea, Casinha Laranja, Dani Aguilera, Donnaju, Eden Steak Garden e Chopperia, Empório com Arte, Hambre Empanadas, Jet Chicken, Laboratório Gastronômico, Oficina do Origami, PAS, Pátio Pomare, Tetris Conteiner Hostel, Vinho e Mente, Zeppelin Old Bar e Zeppelin Avenue.

A abertura do festival será no dia 14 (sábado) no Zeppelin Avenue, às 16h. Uma extensa programação será definida e inclui workshop, oficinas, apresentações culturais e exposição de artesanatos no comércio da Vila Yolanda e na Avenida das Cataratas, principal acesso ao bairro e principal corredor turístico de Foz do Iguaçu.

Corredor turístico
O coordenador do núcleo gastronômico, Ralf Smaha, afirma que a proposta de transformar a Vila Yolanda em atrativo turístico e polo gastronômico e cultural é das empresas localizadas na Avenida das Cataratas. Segundo ele, de forma orgânica, há 10 anos o bairro já começou receber alguns estabelecimentos de gastronomia, cultura e arte e nos últimos anos esse número se ampliou.

“Com as empresas e parcerias estratégicas, conseguimos desenvolver um planejamento estratégico, não só de eventos, mas de ações estruturantes para melhorar o acesso, o paisagismo, a iluminação e a segurança do local. A proposta é o reconhecimento da Vila Yolanda como um bairro gastronômico. Esperamos a interação dos moradores com esse ambiente e com os turistas que vem a Foz do Iguaçu”, disse.

O festival é uma realização do Núcleo Gastronômico da Vila Yolanda e conta com o apoio da Acifi e do Programa Empreender. A parceria estratégica inclui Rede Outdoor, Sebrae-PR, Secretaria Municipal de Turismo e Projetos Estratégicos, Senac, Solutudo e Uniamérica + Descomplica. O patrocínio é da Itaipu Binacional e Panorama Home Center.

SERVIÇO
Festival Gastronômico e Cultural da Vila Yolanda
14 e 15 de maio de 2022

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(Assessoria)

Secretário de Turismo, Projetos Estratégicos e Inovação de Foz do Iguaçu, Paulo Angeli.

Evento vai distribuir R$ 8 mil em prêmios para as melhores equipes, que além disso terão a oportunidade de transformar suas ideias em negócio.

Com mais de 140 participantes de vários lugares do Brasil, começou nesta quinta-feira (17) a 7ª edição do Hackatour Cataratas, a maratona de criação e desenvolvimento de soluções inovadoras para a área do turismo. Até domingo (20), os inscritos terão à disposição um time de mentores especialistas em diversas temáticas, além de workshops e palestras para auxiliá-los na construção dos projetos.

Ao todo, o evento vai distribuir R$ 8 mil em prêmios para as melhores equipes, que além disso terão a oportunidade de transformar as suas ideias em negócios e apresentarem os seus projetos no Festival das Cataratas, que ocorre nos dias 30 de novembro, e 1º e 2 de dezembro, em Foz do Iguaçu (PR).

Durante a solenidade de abertura, o secretário de Turismo, Projetos Estratégicos e Inovação de Foz do Iguaçu, Paulo Angeli, destacou que o turismo está carente de soluções tecnológicas. “Tenho certeza que todos vão apresentar boas soluções para o mercado e algumas delas vão para o mercado nos deixando orgulhosos pelo evento, pela cidade-sede do evento e pelo turismo como um todo”, destacou.

Augusto Stein, gerente da regional do Sebrae no Oeste do Paraná, lembrou que Foz do Iguaçu respira turismo e elencou o setor como uma vocação natural da cidade.  “Quanto mais trazermos essa pauta de destinos turísticos inteligentes, mais oportunidades de negócio iremos criar”, ressaltou. Aos participantes de outras regiões do País, ele fez um convite: “Olhem para Foz do Iguaçu como um possível destino para os seus negócios. A cidade está cada vez mais atrativa para viver e para a geração de negócios. Hoje, Foz tem um ecossistema interessante, que suporta muitos negócios”.

Cícero Borges, coordenador do HUB 22 de Inovação, da Uniamérica Descomplica, disse que “participar do Hackatour tem tudo a ver com o propósito do grupo” e que esta é uma “oportunidade de trazer inovações que venham a mudar a maneira como vivemos em sociedade e nos relacionamos”.

Logo após a solenidade de abertura, os participantes puderam acompanhar uma palestra ministrada por Nicole Ferrari Facuri, diretora do Departamento de Inteligência Mercadológica e Competitiva do Turismo do Ministério do Turismo. A ação marcou o início oficial do evento, que tem como tema principal “Destinos Sustentáveis e Cidades Inteligentes no Turismo”.

O Hackatour Cataratas é promovido, realizado e organizado pelo Instituto para o Desenvolvimento do Turismo e Projetos Estratégicos (Idestur), com patrocínio do Fundo Iguaçu e do HUB22, com apoio do Ministério do Turismo, Sebrae PR, Startup PR, UniAmérica Descomplica e De Angeli Eventos.

Conectar negócios, turismo e pessoas. Com este propósito, o Festival das Cataratas é um espaço ideal para a promoção do empreendedorismo e da geração de grandes negócios para os participantes retornarem da “Terra das Cataratas” com boas parcerias na bagagem.

Em 2021, por meio de uma parceria com o Sebrae Paraná e Sebrae Nacional, foram promovidas diversas ações, como o “Match de Negócios do Festival das Cataratas”, uma rodada de negócios para os empresários agendarem reuniões durante o evento por meio do aplicativo Meu Sebrae.

No “Speed Dating”, os expositores da Feira de Turismo e Negócios tiveram a oportunidade de interagirem com os 45 integrantes da caravana do Sebrae, que estiveram em missão técnica na cidade. O grupo, que conta com participantes do Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Amazonas, também realizou visitas técnicas em estabelecimentos de Foz para a observação de boas práticas de gestão, inovação e sustentabilidade.

Na área de negócios, o Festival das Cataratas ainda vai contou com o “Conexões Empresariais SEBRAE-PR” – uma rodada de negócios entre empresas de inovação e tecnologias para o turismo – que reuniu 63 participantes de todo o Brasil. Tivemos ainda uma palestra com o gestor de turismo do Sebrae Paraná, Perseu Gomes, e 6 pitchs de startups do Estado.

Ao longo do ano, o Sebrae Paraná apoiou a Arena de Negócios Cataratas, que contemplou a apresentação das 15 regiões turísticas do Paraná por meio de apresentações virtuais. O 16º Festival das Cataratas foi organizado pela De Angeli Eventos & Empreendimentos, com patrocínio do Sebrae, CNC e Fecomércio PR, parceria estratégica da Brazoa, Visit Iguassu, COMTUR, ABEOC Brasil.

Aproximadamente 5 mil pessoas circularam pela 16ª edição do Festival das Cataratas. O evento encerrou nesta sexta-feira (4), em Foz do Iguaçu (PR), com uma ampla programação de atividades e a tradicional Feira de Turismo e Negócios, que reuniu expositores nacionais e internacional de diversos segmentos do setor.

O público ainda não é o mesmo do período pré-pandemia (quando o evento contou com mais de 8 mil participantes), mas já representa uma clara demonstração do momento de retomada do turismo, sobretudo em Foz do Iguaçu, que apresenta avançada taxa de vacinação contra a covid-19 (100% da população já está completamente imunizada).

Com 7 mil metros quadrados, a área de exposição foi 40% maior na comparação com 2020. Nos 250 estandes, 1300 marcas foram apresentadas ao amplo público do evento, formado por agentes de viagens, operadores de turismo, destinos e atrativos, meios de hospedagens, companhias aéreas, instituições privadas e governamentais, profissionais da hotelaria, entre outros.

Por meio de uma parceria com o Sebrae, o Festival promoveu rodadas de negócios com o claro objetivo de fazer com que os empreendedores retornassem de Foz do Iguaçu com bons negócios na bagagem. “Foi uma edição especial para todos nós. Um momento de celebrar esse novo momento do turismo, seguindo todos os protocolos sanitários, mas com muito otimismo de que as coisas estão se encaminhando da melhor maneira possível”, destacou a diretora do Festival das Cataratas, Mayara Angeli.

A programação contou ainda com o Fórum Internacional de Turismo do Iguassu – considerado o maior evento técnico-científico de turismo da América Latina – o Salão MICE Cataratas, a Arena Gastronômica, palestras, mentorias e capacitações. Uma das novidades foi realização do Conexão Cataratas Podcast, que contou com diversas entrevistas ao longo de toda a programação do evento. O conteúdo foi transmitido ao vivo para o público que não esteve presencialmente no Festival, e as gravações estão disponíveis no Youtube.

O que também chamou a atenção do público o potencial do mercado halal, que até 2024 deve movimentar US$ 3 trilhões por ano. Na palestra do CEO da Cdial Halal, Ali Saifi, foi explicado como os estabelecimentos devem se preparar para receber esse tipo de turista.

O assunto ganha ainda mais força em Foz do Iguaçu, que em breve deve se tornar a primeira cidade turística da América Latina com atrativos halal. Após os primeiros passos serem dados na Expo Dubai 2020, durante o Festival ocorreu a primeira reunião de um grupo de trabalho focado em tratar a cidade como destino halal. Participam do grupo diversas entidades da sociedade civil.

15º Fórum Internacional de Turismo do Iguassu divulga melhores trabalhos

Na sexta-feira (3), durante a última noite do 16º Festival das Cataratas foi realizada a solenidade de encerramento do 15º Fórum Internacional de Turismo das Cataratas. O evento é considerado o maior fórum científico de turismo das Américas e nessa edição ocorreu em formato híbrido (presencial e on-line).

Na categoria Artigos Científicos, o trabalho melhor avaliado foi “Práticas hedonistas de lazer e prazer dos Turistas gays brasileiros”, produzido por Christopher Smith Bignardi Neves, da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Na segunda colocação ficou o grupo da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), formado por Dores Cristina Grechi, Danilson Ivandro Gonçalves da Veiga, Fabio Roberto Cordeiro da Silva e Giovane Silveira da Silveira, com “Turismo e Desenvolvimento em Território de Fronteira: aspectos sobre política, governança e uso de dados”

Já entre os Resumos Expandidos, a primeira posição ficou com a Universidade Estadual Paulista (UNESP). O trabalho “Estilos de Aprendizagem e Estratégias de Ensino na Gastronomia: As Melhores Técnicas de Ensino” foi produzido pelos estudantes Ana Paula Tunussi Prezoto, Nicholas Fernandes Teixeira, Karoline Bertucci do Amaral, Victor Ragazzi Isaac e Gabriel Furlan Coletti. Nesssa categoria, a segunda colocação ficou com Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IFMA), com “Ações ambientais na hotelaria do município de Carolina, Maranhão”, dos estudantes Celso Maciel de Meira, Claudia Araujo Moreira, Iara Tâmara Pessoa Paiva, Valéria Magna da Silva Ferreira e Thamires Barroso Lima.

A Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS) também ficou com a primeira colocação na categoria “Relatos de Experiência”. A produção de Orlando Jose Bastidas foi “Factibilidad del turismo de base comunitaria como desarrollo sostenible: Experienca realizada en la region andina Venezolana”. Em segundo ficou a UNESP, com Nicholas Fernandes Teixeira, Letícia Renatini Carramate, Rute Machado Pedrosa, Fábio Leandro Bontorim Stoco e Gabriel Furlan Coletti, com “Reinventando-se para a Inclusão: Relato de Experiência do Projeto APAE no SENAC Face aos Desafios do Isolamento Social”.

Além da apresentação dos trabalhos, o Fórum contou ainda com três palestras: “Cidades Inteligentes”, com Josep A. Ivars-Baidal; “Como vender por storytelling. Organizando ideias para impactar as vendas”, com Luciano Freitas; e “Estratégias e Competitividade”, com a PhD Adriana Fumi Chim Miki.

O Fórum é organizado pelo Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hotelaria – Mestrado e Doutorado da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI), com realização do Idestur (Instituto para o Desenvolvimento do Turismo e Projetos Estratégicos), patrocínio da Itaipu Binacional e parceria estratégica com diversas instituições de ensino do Brasil.

Festival das Cataratas

A próxima edição do Festival das Cataratas deve ser realizada em junho, data em que ocorria tradicionalmente no período pré-pandemia.

O 16º Festival das Cataratas foi organizado pela De Angeli Eventos & Empreendimentos, com patrocínio do Sebrae, CNC e Fecomércio PR, parceria estratégica da Brazoa, Visit Iguassu, COMTUR, ABEOC Brasil